Lehrbuch für Köche Band 3
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DDR-Lehrbuch Berufsausbildung; Verfahrenslehre; 8 umfangreiche Kapitel mit 74 Bildern und 48 Übersichten
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Beschreibung
DDR-Lehrbuch Berufsausbildung; Verfahrenslehre; 8 umfangreiche Kapitel mit 74 Bildern und 48 Übersichten, Einband mit einem Fleck und stellenweise abgegriffen
Zusätzliche Informationen
| Autor | Dipl.-Ing.pead. Stefan Dammmüller/Dipl.-Gewerbelehrer Jürgen Herrmann |
|---|---|
| Verlag | VEB Fachbuchverlag Leipzig |
| Jahr | 1981 |
| Auflage | 4. verbesserte Auflage |
| Format | 80 x 29 cm |
| Einband | Hardcover |
| Seiten | 172 |
| Gesamtzustand | |
| Gebrauchsspuren | kaum Gebrauchs- und Altersspuren |
| Erhaltungshinweise | Einband mit einem Fleck und stellenweise abgegriffen |
Wichtig
Es handelt sich um ein gebrauchtes Buch.
