Allerlei vom Käse DDR-Fachbuch

Nähr- und Geschmackseigenschaften, Käsearten und -sorten, Verwendung, Gerichte aus und mit Käse; mit 27 Bildern, 16 Farbtafeln auf Kunstdruckpapier, 7 Tabellen und 270 Rezepten – kaum Gebrauchs- und Altersspuren: zwei Ecken am Einband sehr schwach berieben

Autor	W.L. Begunow
Verlag	VEB Fachbuchverlag Leipzig
Jahr	1979
Auflage	1. Auflage
Format	15 x 22 cm
Einband	Hardcover Halbleinen foliert
Seiten	224
Gesamtzustand	Sehr gut (1)
Gebrauchsspuren	kaum Gebrauchs- und Altersspuren
Erhaltungshinweise	zwei Ecken am Einband sehr schwach berieben

Es handelt sich um ein gebrauchtes Buch.