Lehrbuch für Kellner und Gaststättenfacharbeiter Band 1

Untertitel: Theorie und Praxis des Servierens

Bemerkung: Als berufsbildende Literatur für verbindlich erklärt vom Ministerium für Handel und Versorgung (Berlin, 24. 9. 1976), Printed in GDR, Federführung: Fritz Müller, Leipzig, Einbandgestaltung und Typografie: Bernhard Dietze, Leipzig.

Besonderheiten: Mit 163 Bildern, Von einem Autorenkollektiv.

Auflage	1
Autor	Eckhard Gundlach, Fritz Müller, Hans-Dieter Remus, Manfred Sametschek, Rolf Schieck, Peter Schulze
Bemerkung
DDR-Bestellnummer	546 253 2
Herstellung/Druck	INTERDRUCK Graphischer Großbetrieb Leipzig
Erhaltungshinweise	einband etwas nachgebräunt
EVP	DDR 5,85 M
Gesamtzustand	Sehr gut
Jahr	1977
Lizenznummer	114-210/88/77
LSV	4812
Redaktionsschluss	30. 9. 1976
Seiten	168
Verlag	VEB Fachbuchverlag Leipzig

Es handelt sich um ein gebrauchtes Buch.