Allerlei vom Käse DDR-Fachbuch
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Nähr- und Geschmackseigenschaften, Käsearten und -sorten, Verwendung, Gerichte aus und mit Käse; mit 27 Bildern, 16 Farbtafeln auf Kunstdruckpapier, 7 Tabellen und 270 Rezepten
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Beschreibung
Nähr- und Geschmackseigenschaften, Käsearten und -sorten, Verwendung, Gerichte aus und mit Käse; mit 27 Bildern, 16 Farbtafeln auf Kunstdruckpapier, 7 Tabellen und 270 Rezepten – kaum Gebrauchs- und Altersspuren: zwei Ecken am Einband sehr schwach berieben
Zusätzliche Informationen
| Autor | W.L. Begunow |
|---|---|
| Verlag | VEB Fachbuchverlag Leipzig |
| Jahr | 1979 |
| Auflage | 1. Auflage |
| Format | 15 x 22 cm |
| Einband | Hardcover Halbleinen foliert |
| Seiten | 224 |
| Gesamtzustand | |
| Gebrauchsspuren | kaum Gebrauchs- und Altersspuren |
| Erhaltungshinweise | zwei Ecken am Einband sehr schwach berieben |
Wichtig
Es handelt sich um ein gebrauchtes Buch.
