Früchtespeisen und Rohgemüse

—> SAMMLER-RARITÄT <—

~ Autoren: Dr. med. M. Bircher-Benner und Dr. med. Max Edwin Bircher

~ Wendepunkt-Verlag, Zürich / Leipzig / Wien

~ aus dem Jahr 1935

~ 20. vermehrte und verbesserte Auflage

~ Heft, 14 x 22 cm

~ 68 Seiten

Zustand: sehr gut; einwandfreie Bindung; Einband stellenweise ausgeblichen mit schwachen Altersflecken, Seiten normal altersgebräunt; mit kleiner Bleistiftnummerierung

Inhalt:

~ Über die Zubereitung ungekochter Speisen

~ Rezepte ungekochter Speisen

~ Rohgemüsegerichte

~ Frischgemüsesaft-Gerichte

~ Ein Tag mit ausschließlicher Frischkost-Ernährung

~ Speisezettel für Rohkost-Mahlzeiten (nach Jahreszeiten)

~ Beispiele von Diättagen ( Normalkosttage; Übergangskost; Rohkost mit Zulage; Strenge Rohkosttage; Früchtefasttage)

~ Anhang: Die Ernährung von Zuckerkranken

~ mit Tabellen und Übersichten

~ mit einer farbigen Zeichnung aus Kunstdruckpapier sowie schwarzen Zeichnungen

~ mehrere Werbe- und Produktanzeigen im Anhang