Chemische Konservierung von Lebensmitteln
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DDR-Buch; Band 54, aus der Reihe ?Technische Fortschrittsberichte ? Fortschritte der chemischen Technologie in Einzeldarstellungen?, 10 Kapitel mit Abbildungen sowie Tabellen, Formeln und Berechnungen, Einband stellenweise befleckt, Firmenstempel innenseitig, Buchseiten mit Altersrandbräunung
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Beschreibung
DDR-Buch; Band 54, aus der Reihe ?Technische Fortschrittsberichte ? Fortschritte der chemischen Technologie in Einzeldarstellungen?, 10 Kapitel mit Abbildungen sowie Tabellen, Formeln und Berechnungen, Einband stellenweise befleckt, Firmenstempel innenseitig, Buchseiten mit Altersrandbräunung
Zusätzliche Informationen
| Autor | Prof.Dr. Paul Hirsch |
|---|---|
| Verlag | Verlag von Theodor Steinkopff Dresden und Leipzig |
| Jahr | 1952 |
| Auflage | |
| Format | 18 x 25 cm |
| Einband | Hardcover Ganzleinen |
| Seiten | 150 |
| Gesamtzustand | |
| Gebrauchsspuren | geringe Gebrauchs- und Altersspuren |
| Erhaltungshinweise | Einband stellenweise befleckt, Firmenstempel innenseitig, Buchseiten mit Altersrandbräunung |
