Backwarenkunde
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DDR-Buch; für die Verkäuferinnen in den Lebensmittelverkaufsstellen der HO, der Konsumgenossenschaft und in den Läden der handwerklichen Backbetriebe bestimmt; 8 Kapitel mit jeweils zahlreichen Unterkapiteln auf glatten reinweißen Buchseiten, mit zahlreichen Schwarzweißfotografien, Abbildungen und Übersichten
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Beschreibung
DDR-Buch; für die Verkäuferinnen in den Lebensmittelverkaufsstellen der HO, der Konsumgenossenschaft und in den Läden der handwerklichen Backbetriebe bestimmt; 8 Kapitel mit jeweils zahlreichen Unterkapiteln auf glatten reinweißen Buchseiten, mit zahlreichen Schwarzweißfotografien, Abbildungen und Übersichten, Namenseintragung innenseitig
Zusätzliche Informationen
| Autor | Walter Wernicke |
|---|---|
| Verlag | Fachbuchverlag GmbH Leipzig |
| Jahr | 1953 |
| Auflage | |
| Format | 21 x 30 cm |
| Einband | Softcover |
| Seiten | 144 |
| Gesamtzustand | |
| Gebrauchsspuren | kaum Gebrauchs- und Altersspuren |
| Erhaltungshinweise | Namenseintragung innenseitig |
