Backwarenkunde

DDR-Buch; für die Verkäuferinnen in den Lebensmittelverkaufsstellen der HO, der Konsumgenossenschaft und in den Läden der handwerklichen Backbetriebe bestimmt; 8 Kapitel mit jeweils zahlreichen Unterkapiteln auf glatten reinweißen Buchseiten, mit zahlreichen Schwarzweißfotografien, Abbildungen und Übersichten, Namenseintragung innenseitig

Autor	Walter Wernicke
Verlag	Fachbuchverlag GmbH Leipzig
Jahr	1953
Auflage
Format	21 x 30 cm
Einband	Softcover
Seiten	144
Gesamtzustand	Sehr gut (1)
Gebrauchsspuren	kaum Gebrauchs- und Altersspuren
Erhaltungshinweise	Namenseintragung innenseitig

Es handelt sich um ein gebrauchtes Buch.