~ Autoren: Dr. med. M. Bircher-Benner und Dr. med. Max Edwin Bircher

~ Wendepunkt-Verlag, Zürich / Leipzig / Wien

~ aus dem Jahr 1935

~ 20. vermehrte und verbesserte Auflage

~ Heft, 14 x 22 cm

~ 68 Seiten

Zustand: sehr gut; einwandfreie Bindung; Einband stellenweise ausgeblichen mit schwachen Altersflecken, Seiten normal altersgebräunt; mit kleiner Bleistiftnummerierung

Inhalt:

~ Über die Zubereitung ungekochter Speisen

~ Rezepte ungekochter Speisen

~ Rohgemüsegerichte

~ Frischgemüsesaft-Gerichte

~ Ein Tag mit ausschließlicher Frischkost-Ernährung

~ Speisezettel für Rohkost-Mahlzeiten (nach Jahreszeiten)

~ Beispiele von Diättagen ( Normalkosttage; Übergangskost; Rohkost mit Zulage; Strenge Rohkosttage; Früchtefasttage)

~ Anhang: Die Ernährung von Zuckerkranken

~ mit Tabellen und Übersichten

~ mit einer farbigen Zeichnung aus Kunstdruckpapier sowie schwarzen Zeichnungen

~ mehrere Werbe- und Produktanzeigen im Anhang

~ Herausgeber: Verlag für die Frau – Redaktion Hauswirtschaft

~ Verlag für die Frau, Leipzig

~ aus dem Jahr 1965

~ Heft, 19 x 27 cm

~ 35 Seiten

~ guter bis sehr guter Zustand: Umschlagseiten an der Heftkante vereinzelt berieben mit wenigen Griffkniffen

Inhalt:

~ Getränke von A bis Z, von Alkohol bis Zuckerpuppe

~ Bier, Bowle, Cocktail

~ Likör, Milch, Punsch, Drink, Flip

~ Gebräu, Kakao, Kaffee, Soda, Tee

~ Sirup, Trank, Elixier, Limonade

~ Mixen

~ mit einem Rezept zur Herstellung von Eierlikör

~ zahlreiche Schwarzweißfotografien

~ Verlag für die Frau Leipzig

~ 4. Auflage 1989

~ Heft, 17 x 24 cm

~ 60 Seiten

Zustand: sehr gut; unbenutzter Zustand

Dieses Heft ist für alle diejenigen, die auf die köstlichen Früchte des Sommers auch im Winter nicht verzichten und sich einen kleinen Vorrat an Notwendigem, Leckerem und Nützlichem anlegen wollen!

Inhalt:

~ Die Natur überlisten – Vorteile, Grundvoraussetzungen, Möglichkeiten des Haltbarmachens

~ Gefrierkonservierung

~ Einkochen, Trocknen, Säuern, Salzen, Sülzen

~ Vollkonserven, Präserven

~ Grundrezepte für Marmelade, Konfitüre

~ Richtige Lagerbedingungen für die Vorratshaltung

~ Obst süß und sauer, getrocknet und als Gelee

~ Früchte des Waldes

~ So werden Gewürze, Würzkräuter und Speisepilze haltbar gemacht

~ Was man alles aus Tomaten machen kann

~ Sauer macht lustig – im Sommer wie im Winter

~ Kräuter in Essig und Öl

~ mit zahlreichen Farbfotografien, Illustrationen und Übersichen